在洗涤剂里添加酶制剂是最近几年流行的趋势，与传统洗涤剂相比，加酶洗涤剂的去污能力更强，应用范围更广，加酶洗涤剂以中低温度、温和的pH值 、安全高效等优点，在一些特定的行业 ，如清洗医疗设备蛋白质污垢 ，加含酶的洗涤剂可快速清除；医院里带血渍的床单，用含酶的洗涤剂，清洗效果不仅快递，而且效果更好 ，含酶洗涤剂的优势日益深受广大洗涤公司重视。下边简单介绍酶制剂在加酶洗涤剂的种类及特点。
酶具有高度的专一性，就指只对某一类物质作用，比如蛋白酶只对蛋白质起作用，脂肪酶只能脂肪起作用，因此，常将多种酶混合在一起制作复合加酶洗涤剂。很多污渍是大分子物质，比如食物残渣、汗渍、血迹、油污等 ，这些大分子物质水溶性不好 ，很难清洗干净 。酶的作用，是使这些大分子物质分解为水溶性好的小分子物质，从而方便的去除污垢。洗涤剂中常见的酶的种类有碱性蛋白酶、碱性淀粉酶 、碱性纤维素酶 、碱性脂肪酶，可按照洗涤剂的用途，可混合使用，也可单独使用。
一、碱性蛋白酶能使蛋白质水解成可溶于水的小分子物质。衣物上附着的血渍、奶渍 、酱油渍等污物 ，都会在碱性蛋白酶的作用下酶解，结构松弛、膨胀解体，稍加搓洗 ，最终污迹会从衣物上脱落，碱性蛋白酶主要针对的是蛋白质污垢。
二 、碱性淀粉酶能使淀粉迅速分解为麦芽糖、葡萄糖等可溶性成分 ，因此淀粉酶用于洗涤配方中用以除去含淀粉的污垢 ，如来自面条 、巧克力等的污垢。
三、碱性纤维素酶本身不能去除衣物上的污垢，它的作用是使纤维的结构变得蓬松 ，从而使渗入到纤维深处的尘土和污垢能够与洗衣粉充分接触，从而达到更好的去污效果。碱性纤维素 酶可以去除在洗涤和穿着时由于磨损在棉纤维上所产生的微纤维，从而使棉纤维恢复原有的光滑状态。需要注意的是 ，如果过量使用，也能损伤棉、麻等天然纤维织物 ，因此 ，要做好添加量的测试。
四 、碱性脂肪酶可以将脂肪水解为甘油和游离的脂肪酸等 ，这些都比原来的脂肪易溶解，食品中的油渍、人体皮脂等，通过在洗涤剂中加入去除含脂肪的碱性脂肪酶，可快速达到去除脂肪污垢 。
酶制剂在加酶洗涤剂中的使用注意事项
1、不要40℃以上温热水处理血渍，过热可使血红蛋白凝固，使酶分解能力下降 ，血渍则更难处理 ，使用温度不宜过高 ，温水为宜，过高过低都不利于发挥效能。
2 、加酶洗涤剂含有蛋白酶，切勿用于沐浴，防止皮肤刺激 ，如出现瘙痒红肿等清况，用冷水冲洗，再涂上三九皮炎平消肿 。
3 、衣物，尤其是天然来源的织物，往往也含有很多蛋白质、纤维素，比如羊毛、丝织物富含蛋白质，如果用含有蛋白酶的洗涤剂，会对衣物造成损伤，而合成纤维织物一般影响不大 ，因此在用加酶洗涤剂时要注意。